菜谱大全

做法

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  1.材料准备好

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  2.香菇用温水浸泡半个小时

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  3.把鸡肉洗净，香菇洗净，姜切片

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  4.凉油下锅，放入姜片中小火把姜片煎出香味

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  5.再把鸡肉倒入爆炒

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  6.爆炒至鸡肉微黄

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  7.倒入米酒，没过鸡肉

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  8.大火煮开 后 中小火焖煮三十分钟

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  9.再把香菇放入继续煮十分钟

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  10.一共煮了四十分钟后，加入少许盐生抽调味

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  11.装盘后，淋上少许麻油

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  12.开吃

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